猫头鹰是夜行性动物，它们在黑暗中能够轻松地捕捉到猎物，这是因为它们具备了一些独特的适应性特征。

首先，猫头鹰的眼睛非常特殊。它们的眼睛非常大且前方突出，几乎占据了它们头部的一半大小。这样的眼睛构造使得猫头鹰能够收集更多的环境光线，进而提供更多的视觉信息。此外，猫头鹰的眼睛还具有很高的敏感度，能够感知光线的微弱变化。这使得它们能够在极低照明条件下仍然清晰地看到周围的物体。

其次，猫头鹰的视觉系统有着出色的适应性。它们的视网膜中含有更多的视杆细胞，这是一种负责感知光线的细胞。相比之下，其他鸟类和哺乳动物的视网膜中视锥细胞较多，这种细胞主要负责感知颜色。由于猫头鹰的视网膜中视杆细胞数量多，使得它们能够更好地适应低光环境，并捕捉到微弱的光线。

此外，猫头鹰的眼睛还拥有一层反射膜，这是一种能够将光线反射回眼睛的特殊组织。这样一来，眼睛内的光线可以被反复利用，提高了猫头鹰在黑暗中的视觉效果。

综上所述，猫头鹰之所以能在黑暗中看得清楚，是因为它们具备了特殊的眼睛构造和视觉系统适应性。这些特征使得它们能够收集更多的环境光线，感知微弱的光线，并更好地适应低光环境。这使得猫头鹰成为了夜晚的猎手，能够在黑暗中准确地捕捉到猎物。